data am thuc

Đùi vịt hầm mềm ngon đậm đà chắc chắn sẽ làm bữa cơm cuối tuần của gia đình thêm phần hấp dẫn và ngon cơm. Nguyên liệu 2kg đùi vịt 30g hành lá cắt nhỏ 20g gừng thái lát 4 thìa súp rượu gạo 1 thìa cafe tiêu nguyên hạt 2 thìa súp nước tương nhạt 1 thìa súp nước tương đậm 1 thìa súp đường 1/2 thìa cafe muối Cách làm Bước 1 Đùi vịt rửa sạch, chặt thành 4 - 5 miếng, (hoạc để nguyên) Bước 2 Cho vịt vào nồi luộc sôi 3 phút thì vớt thịt vịt ra Bước 3 Cho dầu ăn vào chảo, thêm hạt tiêu, hành và các nguyên liệu trên vào đảo đều sau đó cho thịt vịt vào đảo trong vòng 5 phút ở lửa vừa. Bước 4 Sau đó đổ phần nước luộc thịt lúc nãy vào nồi sao cho ngập mặt thịt, thêm tất cả phần gia vị còn lại vào đảo. Đun sôi 15 phút thì vặn nhỏ lửa. Ninh vịt, cứ 15 phút bạn đảo vịt 1 lần. Nếu có bạn cho thêm chút nước màu cho vịt có màu đẹp mắt. Bước 5 Hầm vịt cho tới khi nước cạn hoàn toàn là được Lấy thịt vịt ra tô, dùng với cơm trắng rất ngon. Thịt vịt mềm nhừ thơm nức, phần gia vị đậm đà hấp dẫn cực kỳ. Thời ...

Cách làm bánh trung thu nhân thập cẩm độc nhất vô nhị mà siêu đơn giản. Vậy là đã sắp đến dịp Tết trung thu, chắc hẳn các bạn cũng đang tất bật chuyển bị món bánh đặc trưng của dịp lễ này. Ngoài các loại nhân bánh mới mẻ hiện đại những năm gần đây thì nhân thập cẩm vẫn là loại không thể thiếu. Nguyên liệu: - Hạt điều rang chín - Vừng rang chín - Lạp xưởng - Mứt bí - Mứt sen - Hạt dưa bóc nõn - Lá chanh - Thịt mỡ - Đường - Nước sốt trộn bao gồm: đường xay, nước lọc, mật ngô, xì dầu, dầu mè và rượu mai quế lộ - Bột bánh dẻo - Trứng gà Cách làm: Bước 1 Bạn tiến hành làm nước mỡ đường. Để nước mỡ đường ngon bạn nên dùng mỡ ở gáy của lợn. Mỡ gáy bạn luộc chín rồi thái thành hạt lựu, bỏ mỡ gáy vào bát tô to, trộn đều với 3 thìa đường. Phơi mỡ đường ra nơi thoáng gió cho mỡ trong lại. Bạn nên làm trước khi làm bánh khoảng 1 ngày thì bánh sẽ ngon hơn. Bước 2 Bạn thái mứt sen, mứt bí và lạp xưởng nhỏ như hạt lựu. Lá chanh rửa sạch, thái sợi nhỏ. Hạt điều đập nhỏ, bỏ vào bát tô to. Bạn bỏ các ...

Món Tôm là món ăn bổ dưỡng được nhiều người ưa chuộng. Nhưng có những lầm tưởng hóa ra rất nhiều người mắc phải khiến cho việc ăn tôm trở nên khó khăn. Tôm ăn cả vỏ để tăng cường can xi Vỏ tôm không có chứa canxi Sự thật là canxi trong vỏ tôm gần như không có hoặc có rất ít. Trái với quan niệm của nhiều người, vỏ tôm tuy cứng nhưng gần như không hề chứa canxi. Lý do vỏ tôm cứng là do có thành phần chính là kitin (chitin) - một dạng polymer cấu thành lớp vỏ cho phần lớn các loài giáp xác. Trong khi đó, nguồn canxi của tôm đến chủ yếu từ thịt tôm, chân tôm và càng tôm (đối với các loài tôm lớn như tôm hùm). Ngoài ra, vỏ của một số loài tôm tương đối khó tiêu hóa, thường sẽ bị bài tiết ra ngoài sau khi chúng ta "giải quyết" trong WC. Tuy rằng một số nghiên cứu cho thấy ăn tôm cả vỏ giúp hạ thấp lượng cholesterol có hại trong máu, nhưng trên thực tế có khá ít bằng chứng thực sự thuyết phục. Chính vì vậy, việc bắt ép trẻ em ăn tôm cả vỏ là không cần thiết, dễ gây ác cảm, biếng ăn,...

Cách gói nem chua Thanh Hóa chuẩn vị, thơm ngon đúng điệu mà các bà nội trợ có thể tận dụng những ngày nghỉ cuối tuần, để thực hiện cho cả nhà thưởng thức một món ăn vừa ngon lại đảm bảo vệ sinh thì còn gì bằng. Chuẩn bị nguyên liệu: - 500 gr thịt lạc mông xay sẵn - 1 gói làm nem gia vị của Thái Lan - 1 thìa thính (gạo rang vàng xay nhuyễn.) - 4 thìa nước mắm ngon - 5 thìa đường - Hạt tiêu - Bột tỏi (hoặc tỏi khô băm nhỏ) - Ớt tươi băm nhỏ - Bì lợn. - Lá đinh lăng hoặc rau răm Cách làm: - Bước 1: Thịt lợn xay sẵn mua về cho vào trong đó những gia vị sau: mắm, hạt tiêu, bột tỏi, ớt băm, đường, thính, nhào trộn đều cho ngấm rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh để 1 tiếng. - Bước 2: Trong thời gian đó chuẩn bị bì lợn rửa với nước muối pha loãng và dấm. Sau đó cho vào nồi luộc chín, thái nhỏ và xả qua nước lạnh cho hết nhựa, rồi cho vào khăn thấm khô cho hết nước ở phần bì heo đi rồi để riêng. - Bước 3: Sau đủ thời gian 1 tiếng cho thịt vào máy xay thịt xay qua lại 1 lượt cho đều. Nếu có máy xay c...